吃货记—螃蟹篇

吃货记—螃蟹篇

每年的十月份都是吃螃蟹的大好季节，今年也不例外，对于我这样的资深吃货（专业的哦）来说当然是要来一顿饕餮盛宴才满意啊！正巧，我的外公刚去阳澄湖出差回来，带了俩盒大闸蟹（大约一共18只）够我大吃特吃的啦！

螃蟹一到家，我便像唐僧似的成天屁颠屁颠的跟着外婆嚷嚷来嚷嚷去，后来外婆实在抵挡不了我这小蚊子整天的“嗡嗡嗡嗡嗡”，终于将这些大将军们一一下锅啦。刚开始他们穿着青色的马甲，挥舞着大钳子，似乎在像我示威咧。但可不是好惹的，三下两下的将它们五花大绑起来，哈哈，动不了了吧，看你还嘚瑟。（敢惹我，没门！）接下来的就通通交给外婆大人咯，我就等着吃啦！（谁让我遗传了老妈的吃货基因呢）

香喷喷的螃蟹终于出锅啦，它们居然用神速在锅内换了一件红大袍。（嘿嘿，我管你换什么衣服，我要开吃啦！）首先，我将它们的脚一个个的掰下来，（先吃蟹黄嘛）之后将螃蟹背上的壳轻轻打开来，将壳中倒上它的专用调味料—最经典的姜末加醋。之后将内脏中的夹杂蟹黄舔干净（但不能吃内脏呐！）将壳解决完毕了，继续品尝它的“主心骨”吧。那蟹黄可真是诱人，黄色与橙色的撞击使人胃口大开，再加上旁边的“黑色蕾丝”，真是一段传奇佳话。轻轻咬上一口，醋的酸味儿加上蟹黄浓浓的鲜味儿，让我感觉仿佛来到了世外桃源。那美味，简直脱离了人间的世俗，来自遥远的天堂。之后将蟹黄下那白乎乎的软塌塌肺掰除，再将吃剩的蟹肉一分为二，倒上姜末和醋。把夹杂在蟹壳直接的肉一叠一叠地撕下来，放入口中，细细品尝，你会发现，这蟹肉虽不如鱼肉鲜美，不如虾肉饱满，但那是一种与凡尘毫不相干的味道。蟹肉的味道是多姿多彩的，刚开始会觉得嫩嫩的，香香的`，紧接着，味蕾上会出现一丝丝回荡的甜味。这，才是传说中的回味无穷吧。最后是蟹脚。蟹脚偏寒，一定要配合着许许多多的姜末，将小腿拉去，像吃拉面那样一撮，满满的肉便送入了口中，丰富层次的蟹肉加上与醋和姜末的碰撞，似乎是一幅幅美丽的画卷，令我的心情久久不能平静。

人生就像那千千万万的美食，除了甜，其他的也会令人记忆犹新，慢慢的去品味这条道路吧，你会发现，这条路上是那么多姿多彩！

姓名：陈柯宇

地址：常州市武进区邹区中心小学DD中队

指导老师：丁洁琼